Хейли Помрой: диета. Отзывы и результаты

Большая часть диет основана на ограничении человеком себя в еде.

Диета Хейли Помрой, а именно меню на каждый день, отличается от большинства тем, что при ее соблюдении нет нужды в радикальном отказе от еды. Ее действие основано совершенно на других принципах.

Диета ускоряет метаболизм, т.е. в организме человека обмен веществ происходит быстрее.

Калории начинают сгорать гораздо быстрее , высвобождая необходимую энергию, а от скорости сгорания калорий зависит и стройность человеческого тела.

Интересный факт! У каждого человека метаболизм может протекать с разной скоростью. На 10% это генетическая наследственность, но вот остальные 90% – это уже образ жизни.

Скорость протекания обмена веществ зависит от нескольких факторов, которые в сочетании и дают ту или иную форму человеческого телосложения.

Факторы, влияющие на формирование телосложения человека:

• Фактор пола, возраста, а также веса человека;
• Образ жизни, который ведет тот или иной человек, подвижный или нет, как питается, придерживается ли режима дня, занимается ли физкультурой;
• Наличие заболеваний и стрессовых ситуаций.

Меню на каждый день диеты Хейли Помрой поможет составить правильный распорядок в питании, что способствует ускорению метаболизма.

Правила диеты Хейли Помрой. За счет чего происходит ускорение метаболизма и как это помогает похудеть

Главный принцип диеты основан на том, чтобы способствовать обмену веществ ускорению в организме — метаболизму. Ведь именно от него зависит то, как будет выглядеть фигура в конечном итоге.

Хейли Помрой утверждает, что нарушения в протекании метаболизма напрямую связаны с неправильными диетами, и именно она предлагает ту, которая даст нужный результат.

Американский диетолог основывает свой метод на том, что для организма вредно как переедание, так и недоедание.

В первом случае просто накапливаются жиры, во втором жиры не сжигаются, а клетки тела теряют так необходимую им влагу, а это само по себе опасно.

Поэтому Помрой предлагает следующие правила:

• Правильное меню рациона питания по диете Хейли Помрой должно быть тщательно грамотно подобрано из полезных блюд. А главное — продукты должны быть с низким содержанием калорий;
• Позитивный настрой и мотивация к похудению . Лишний вес не должен вводить человека в стрессовую ситуацию, нельзя впадать в панику и беспокоиться – это очень отрицательно скажется на общем настрое похудеть;
• Не голодать — также важный принцип, который отличает эту диету от всех других. Нельзя подвергать себя голоду;
• Вода . В сутки необходимо выпивать 2 л абсолютно чистой воды. Каждый день необходимо начинать со стакана воды перед завтраком, а потом принимать пищу;
• Время ужина . Необходимо ужинать не менее, чем за 1,5 часа перед тем, как ложиться спать. Это важный момент всей диеты, от него зависит скорость метаболизма. В крайнем случае, достаточно выпивать кружку компота или сока.

Придерживаясь этих правил, нужно соблюдать режим питания. Он состоит в следующем: 3 раза плотно поесть и в промежутках сделать 2 перекуса.

В итоге должно получаться так, чтобы между приемами пищи было не больше 2-х часов, в крайнем случае 3-х. При таком подходе пищеварительная система не останавливается, работает стабильно, а это — самый главный фактор диеты по Помрой.

При диете по методу Хейли Помрой, после составления меню на каждый день нужно пить воду небольшими глотками.

Это скажется на общем фоне соблюдения рациона питания и ускорит метаболизм до нужных пределов.

Эффективность: каких результатов можно добиться

Соблюдая все правила и следуя точным инструкциям по диете такого типа, можно добиться высоких результатов, которые сразу же отразятся на фигуре.

Эффективность данной методики такова:

• уже через несколько недель ее применения станут заметные в сторону улучшения изменения во внешности;
• вес будет уменьшаться с каждым днем, как только процесс обмена веществ будет запущен по правильному пути.

Простая, но результативная диета Помрой поможет разобраться с проблемами излишнего веса без особенных усилий.

Однако диета требует использования только чистых, натуральных продуктов , а также правильного их употребления в течение дня.

Преимущества перед другими диетами

Главное преимущество перед другими системами похудения заключается в том, что не нужно голодать или сильно ограничивать себя в продуктах питания , которые привычны для обычного рациона.

При этом, чтобы это преимущество было полным и безоговорочным, важно соблюдать следующие правила:

• пищу принимать спокойно — это целый обряд, не допускающий перекуса на ходу;
• все, что попадает в рот, нужно тщательно пережевывать, — только тогда это станет гарантией нормального переваривания пищи;
• пища должна поглощаться маленькими порциями, в этом случае эффект диеты будет максимальным;
• нельзя есть до полного насыщения. Тогда, когда уже чувствуется легкая сытость, нужно уходить из-за стола, дальнейшее — дело желудка.

Сочетание углеводов и протеина — наиболее оптимально при данной форме диеты , поэтому стоит позаботиться о покое после полного насыщения. Это способствует наиболее продуктивному усвоению всех питательных веществ.

Этапы диеты Хейли Помрой, продукты и подробное меню на каждый день

Важный момент диеты состоит в том, чтобы строго соблюдать режим питания в течение дня. От того, как это исполняется, зависит успех всего дела в целом.

Диета Хейли наиболее простая по сравнению с другими и не очень строгая, но смысл ее состоит в том, чтобы четко соблюдать правила, не уклоняться от них, следовать им безукоризненно.

Когда все принципы по питанию соблюдено, наступает фаза перехода к активным действиям.

1 этап — снять стресс

Новичку не просто сразу перейти на такую систему питания и физических нагрузок, поэтому в первые 2 дня необходимо употреблять продукты, в которых содержатся углеводы, которые легко усваиваются.

Белки и жиры необходимо ограничить, это очень поспособствует настройке организма.

2 этап — разблокировать жир

Следующие 2 дня необходимо посвятить сжиганию жиров . Это естественный процесс, так как в результате тех действий, которые были предприняты в эти дни, начинает неизбежно ускоряться метаболизм.

Необходимо контролируемо употреблять в пищу белковые продукты , так как все жиры были сожжены организмом за 2 дня.

Нужно, чтобы в рационе были продукты с низким содержанием углеводов. Все это повысит содержание аминокислот.

3 этап — активизировать обмен веществ

Предыдущие этапы были направлены на то, чтобы собственные жиры сжигались, теперь наступает момент, чтобы организм получил те жиры, которые ему нужны, прежде всего.

Для этого необходимо употреблять продукты, которые содержат много жиров, но мало углеводов и белков.

В этом залог успеха на последнем этапе диеты, и далее в течение еще нескольких недель нужно придерживаться такого порядка, пока не будет достигнут положительный результат.

Правило четвертой недели. Нужно ли закрепление результата и

Пройдя через все фазисы диеты, ее адепт приходит неизбежно к четвертой неделе, когда наступает момент истины и неизбежно возникает вопрос – что делать дальше?

При строгом следовании правилам Хейли будут достигнуты результаты – вес уменьшается, как минимум на 15 килограмм.

Но в этом случае необходимо и далее следовать тем правилам, которым придерживались, следуя данной диете. Отступление от них чревато стремительным набором веса.

Какие продукты нельзя употреблять

Диета разрешает почти все продукты, она очень снисходительна, но при этом все же делает некоторые ограничения, без которых невозможно нормальное следование системе Помрой.

Поэтому нужно исключить:

Набор продуктов довольно внушительный и может напугать потенциального пользователя этой программы, но стоит посмотреть на рецепты, и все станет на свои места, так как все довольно вкусно.

Рецепты блюд для соблюдения диеты

Рецепты просты и незамысловаты, их можно распределить по этапам диеты.

Вот основные из них:

Во всех 3-х фазах не нужны какие-то особые рецепты, все просто и не требует приложения больших усилий.

В целом, данная диета позволит с наименьшими нагрузками на организм достигнуть главной цели – похудения.

• меню должно состоять из полезных натуральных продуктов;
• нужно стараться не попадать в стрессовые ситуации, не болеть;
• не стоит отказывать себе в той пище, которая нравится.

Следование этим советам облегчит прохождение диеты по методике Хейли.

За и против

Все недостатки и достоинства стороны диеты собраны в нижеприведенной таблице.

Мнение врачей

По мнению специалистов диетологов, принципы, заложенные в методику Хейли Помрой, противоречат научным данным.

Если и происходит похудение, то не за счет ускорения метаболизма, а из-за того, что при ограниченном количестве калорий организм человека все же испытывает серьезные физические нагрузки, что и ведет к потере веса.

Есть ли противопоказания

Нет абсолютно совершенных методов для того, чтобы сбросить лишний вес. К каждому из них нужно подходить взвешенно и спокойно. И как любая диета, та, что придумана Хейли Помрой, подходит не всем.

Есть случаи, когда применять ее нельзя:

• если человек страдает заболеваниями эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта;
• есть ограничения по возрасту: диета не подходит тем, кому меньше 18 лет и больше 60;
• беременным и кормящим матерям также не стоит придерживаться этой диеты.

Данная современная система похудения пользуется устойчивой популярностью среди женщин всего мира, и по отзывам многих приносит хорошие результаты.

Данное видео ознакомит вас с диетой Хейли Помрой и приблизительным меню этой диеты на каждый день.

Из этого видеоролика вы узнаете про то, как протекает диета Хейли Помрой на примере девушки.

О книге Ив Адамсон и Хэйли Помрой

Хэйли Помрой – известный в США диетолог. Совместно с Ив Адамсон она выпустила книгу, в которой рассказывает о метаболических процессах, особенностях правильного питания, предлагает оригинальные рецепты и варианты меню. Диета Хэйли Помрой длится 4 недели. За это время можно потерять от 8 до 15 килограммов.

Диетические программы работают не всегда. Диетолог объясняет это тем, что организм привыкает к ограничениям, снижается активность щитовидной железы, вырабатывающей гормон трийодтиронин. Одна из его функций - жиросжигание. При голодных диетах надпочечники активно вырабатывают рт3 – антипод трийодтиронина. Он защищает жировые клетки от расщепления. То есть человек может питаться очень малыми порциями, а эффект все равно будет слабый.

В книге Хэйли Помрой описывает особенности протекания метаболических процессов. Причин нарушения метаболизма много: переедание, сидячий образ жизни, гормональные сбои, хронические заболевания. Диета, предложенная американкой, направлена на ускорение обменных процессов и комплексную очистку организма.

Суть, правила и этапы методики

Для избавления от лишнего веса нужно соблюдать следующие правила:

• Питаться дробно. Кушать необходимо каждые 3 часа, 4-5 раз в день. Избегать сытных перекусов.
• В рационе должны присутствовать белки, сложные углеводы и в небольшом количестве жиры.
• Первая трапеза – через 30-40 минут после пробуждения. Натощак рекомендуется выпить стакан теплой воды с лимоном, чтобы запустить метаболизм.
• Не забывать о питьевом режиме, ежедневно пить 2-3 литра зеленого чая и минеральной воды без газа.
• Необходимо строго следовать рекомендуемому меню, не допускать срывов.
• Выборочно этапы диеты можно повторять раз в 2-3 месяца.
• Сочетая программу с физическими нагрузками, человек похудеет намного быстрее.

Каждая неделя разделена на 3 фазы (по 2 дня):

1-я: задача – снять стресс и улучшить работу надпочечников. Рекомендуемое меню должно содержать минимум белков и жиров. Акцент делается на продукты, богатые сложными углеводами и натуральными сахарами.

2-я: этап направлен на сжигание подкожных жировых запасов. Основа рациона – маложирная пища, которая богата белками, но содержит минимальное количество углеводов. Обязательно в рацион включают овощи.

3-я: закрепление результат и интенсивное жиросжигание. В этот период нужно употреблять продукты, богатые клетчаткой и витаминами, содержащие полезные жиры. Количество белковой пищи минимизируют.

Продукты и меню диеты

В меню оригинальной диеты Хэйли Помрой входят дорогостоящие и экзотичные для нашей страны продукты – омары, фейхоа, хумус, лобстеры, фазан, папайя и др. Поэтому примерный набор для каждого этапа составлен с учетом возможностей большинства людей.

В первую фазу диеты можно употреблять:

• Нежирные сорта мяса и рыбы.
• Крупы (гречка, бурый рис, овсянка).
• Различные овощи (тыква, огурцы, кабачки, баклажаны, помидоры, морковь), зелень.
• Белок куриных и перепелиных яиц.
• Бобовые.
• Грибы.
• Фрукты и ягоды.

Разрешенные продукты для 2-й фазы:

• Говядина, баранина, свинина.
• Овощи (капуста, огурцы, болгарский перец, помидоры), зелень.
• Морская капуста.
• Лимон, лайм, ягоды.
• Грибы.

Для 3-й фазы диеты:

• Кролик, индейка, курятина, телятина.
• Красная рыба и морепродукты.
• Каши (овсяная, рисовая, ячменная).
• Овощи (редис, перец болгарский, тыква, свекла, капуста, огурцы, кабачки).
• Растительное масло.
• Яйца.
• Бобовые, семечки, орехи.
• Фрукты и ягоды
• Грибы.

К запрещенным продуктам на время диеты относятся:

• Соя, кукуруза, пшеница.
• Молочные продукты.
• Пакетированные соки, сухофрукты.
• Консервы, копчености, соленья.
• Газированные и алкогольные напитки.
• Сладости, сдобная выпечка.
• Шоколад, черный чай, кофе.

Ориентировочное меню на неделю:

Плюсы и минусы, полезные рецепты

К преимуществам системы питания можно отнести:

• Не нужно считать калории.
• Порции сытные, рацион разнообразный.
• Снижается риск того, что сброшенные килограммы вернутся.
• Можно похудеть достаточно быстро.
• Не нужно голодать.

Из минусов стоит отметить:

• Диета не подходит для вегетарианцев.
• Обязательно должна дополняться физическими упражнениями.
• Новичку сложно разобраться и не нарушить рекомендации.
• Программа довольно дорогостоящая.

Ускорение метаболизма, полезные рецепты:

• Салат с тунцом. Ингредиенты: 200 г тунца, морковь, яблоко, красный лук, огурец, шпинат, лимон, специи. Тунца запечь в духовке до готовности, нарезать средними кусочками. Нарезать ломтиками морковь, огурец, яблоко, нашинковать лук. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и украсить нарезанным шпинатом.
• Смузи с фруктами. Ингредиенты: лимон, 50 г клубники, банан, листья мяты. Банан и клубнику перемолоть в блендере, добавить немного лимонного сока, воду, лед. Украсить листочками мяты.

Совет диетолога. Диета Хэйли Помрой достаточно эффективна и это объясняется:

• низкой калорийностью (первая фаза - 800 кКал, вторая - 700, третья - 1200);
• изменением процедуры приема пищи каждые несколько дней, что помогает "обмануть" и ускорить метаболизм (так называемое белково-углеводное чередование).

Такое питание имеет свои недостатки. По сути диета ограничительная и не многие могут ее выдержать. Результаты, полученные в конце, неустойчивы, поэтому люди чаще всего набирают вес, когда начинают нормально питаться.

Физическая активность и отзывы

Доказано, что скорость метаболизма закладывается на генетическом уровне лишь на 10%. Остальные 90% зависят от образа жизни. Специалисты по питанию настоятельно рекомендуют совмещать диету с систематическими занятиями спортом. Для достижения результата достаточно тренироваться 3 раза в неделю, совмещая кардио- и силовые нагрузки. Рекомендуются длительные прогулки, катания на велосипеде, плавание. Занятия спортом должны приносить удовольствие!

У диеты есть некоторые противопоказания:

• Болезни желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы.
• Детский и пожилой возраст.
• Период беременности и лактации.

09.10.2015 admin

Американский зоотехник Хейли Помрой точно знает, как вам похудеть! Не нужно считать калории, не следует обращаться к экзотическим продуктам, да и в спортзал свое бренное тело можно относить от силы пару-тройку раз в неделю. Долгое время Хейли ухаживала за лошадками, участвующими в скачках. А потом поучилась на врача, и открыла клинику похудения. Ничего не смущает?

Наша героиня, между прочим, гордится своим первым зоотехническим, и считает, что лошадей кормят лучше, чем простых американцев. Потому она и решила нести знание в массы, помогать за умеренную плату людям, и книжку вот написала с громким названием «Диета для ускорения метаболизма» . Почитаем?

Диета для ускорения метаболизма: зачем она нужна

Уважаемая организация ВОЗ полагает, что ценность пищи измеряется в калориях, и макронутриентах, которые в ней содержатся. Знаем, белки, жиры, углеводы, энергия - скучно до зубовного скрежета, да и не всем помогает. Вон их сколько, считающих калории и заказывающих утягивающее белье по китайским сайтам…

Хейли считает, что калории - это фикция . И приводит убийственный пример про гамбургер и яблоки. Знаем, знаем - 1 несчастный бутерброд «весит» больше чем полкило этих сочных плодов. А еще, автор начинает свой рассказ в книге с описания собственной крутости. Да, знаем, клиника, диетолог звезд, и есть еще им разрешает.

Диета, позиционируется как временное решение, а не как система питания. 28 дней вы особым образом чередуете продукты, чтобы «перенастроить» гормональную систему и сделать свой метаболизм эталонно быстрым.

Примерно в таком стиле Хейли общается со своим читателем, и она правда думает, что вся проблема - не в неправильно организованной физической активности и питании, а в обмене веществ, который бывает быстрым и медленным. Далее припомните свою подружку, которая может есть торты на ночь и не полнеть и задумайтесь.

В общем, после 28 дней с Помрой, вы проснетесь совсем другой и сможете есть, как нормальный человек. Что же это за магия такая?

Меню диеты Хейли Помрой

Жесткого меню в диете Хейли Помрой нет, вам надо составить его себе самостоятельно по правилам, указанным ниже.

Правила у нас стандартны для любой диеты, которая претендует на «разгонку метаболизма»:

• едим часто , но небольшми порциями;
• выбираем натуральные продукты , состав которых мы без труда можем произнести;
• пьем чистую воду , а не кофе. Вообще, путь в кофейню вам заказан на все 28 дней;
• исключаем молочные продукты . Кто не знает, в США это тренд такой, молоко, дескать, влияет на ЖКТ взрослого человека негативно, не усваивается, провоцирует аллергию и отеки. Потому приличные фитнес-барышни не едят молоко и творог;
• отказываемся от сои и ее производных . Исключение сделано для придерживающихся идеологии веганства. А объяснение - фееричное. Вы, дескать, и так едите на 90% здоровее, чем большинство;
• не забываем про белок - в дни с углеводной загрузкой его все равно едим, но по 1 порции, а в остальные - стабильно 3 раза в день;
• не пропускаем приемы пищи (3) и перекусы между ними (2). Контейнер вам в сумку, если не поняли, где брать еду на работе;
• закупаем продукты заранее , готовим дома;
• учимся наслаждаться едой

Диета представляет собой немудреный протокол белково-углеводного чередования:

• первые 2 дня вам надо «успокоить надпочечники» , вы будете есть углеводистые продукты почти без белка и жира;
• последующие 2 дня можно уже и жир посжигать . Добро пожаловать в страну тиляпии, спаржи, куриных грудок и огурцов. Да, это белковая диета со всеми вытекающими;
• закрепить результат поможет сбалансированное питание . Добавьте здоровых жиров и 1 порцию углеводов

Вероятно, товарищам без опыта диет сейчас ничего не ясно. Извольте, вот схемы

Порции по Хейли Помрой

• Углеводы (то есть каши на воде, и цельнозерновой хлеб) - чашка для женщины ростом до 175, то есть 150 г в отварном виде. И 1, 5 чашки для тех, кто выше
• Жиры : 40 г авокадо для «маленких», и 25 г растительных масел холодного отжима, плюс 10 г для «больших»;
• Белки : 120 г для «маленьких» и 150-200 г для всех остальных
• Фрукты : штука или 200 г ягод
• Овощи : без ограничений, но в разумных порциях, чтобы было комфортно есть

Разрешенные продукты первых двух дней

• Углеводы : коричневый рис, гречка, кукуруза, в общем, все злаки, кроме пшеницы с ячменем (осторожно, глютен!)
• Белки : птица и рыба белые
• Жиры : почти нет, можно ложку семян льна кинуть в салат из овощей
• Фрукты : все, в том числе и манго, виноград, бананы, кумкват и другие диетические страшилки

Схема питания

• 1 прием - порция углеводов, фрукт
• 2 прием - фрукт
• 3 прием - порция углеводов и овощной салат
• 4 прием - как второй, можно еще и хлебец пожевать хрустящий без сахара и дрожжей
• 5 прием - порция белка, порция углеводов и салат

Третий и четвертый дни

Углеводов вам нельзя сложных никаких. Вы будете жевать зеленые овощи, всех родов и видов, кабачки, капусту и спаржу

Белки - всевозможные виды птицы и нежирной (белой) рыбы плюс экстраобезжиренная говядина. Отчасти под описание подходит вырезка, но стоит быть внимательными и осторожными, как говорится…

Жиры - снова ложка масла или таблетка МСТ и омега-три

Схема дня

1. Порция белка и порция овощей
2. Несладкий фрукт (яблоко, грейпфрут или клубника)
3. Повторяем белок с овощами
4. Снова фрукт
5. И снова белок с овощами

Пятый и шестой дни

Добавляем вместо нежирной рыбу жирную , и начинаем активно сыпать орехи во все блюда и авокадо резать в салаты. Плюсом можно пару кусков хлеба или гречку, либо овсянку на один прием

Схема

1. Порция каши, ложка арахисового масла, яичные белки или протеиновый порошок (его, кстати, можно)
2. Фрукт и орехи
3. Овощи и белок, плюс авокадо или орехи или масло
4. Овощи и арахисовое масло (берем «органику» строго без кукурузных сиропов и сахаров )
5. Повторяем овощи, белок и полезные жиры

Плюсы и минусы диеты Хейли Помрой

А теперь давайте «прикинем» калорийность каждого дня. Если вы пока не в баскетбольной сборной, вероятно, она не выйдет за 1500 ккал. Это достаточно мало для человека, который хоть как-то двигается по полчаса в день. Хейли, кстати, рекомендует тренироваться без фанатизма. В один из углеводных дней - час кардио типа эллипса, в один из белковых - силовые на все тело, а в «смешанные» — йога или на массаж сходить.

Для человека с офисной активностью эта диета создат дефицит порядка 10-25% от суточной потребности в энергии и он сбросит вес. Никакой магии, гормональных балансов и прочего, о чем повествуют первые 5 глав книжки Хейли тут нет. Вы, кстати, можете и ничего не чередовать на такой калорийности, все равно вес уйдет.

Итого, плюсом является относительное разнообразие меню , и включение в него сладких фруктов и орехов, которые запрещены на большинстве других диет. А минусом - несбалансированный характер каждого дня диеты и необходимость серьезно «сверяться» со списками запрещенной и разрешенной еды.

В настоящее время у диеты проблемы и с научной обоснованностью. Диетологи, все же, считают, что надо получать определенное количество всех макронутриентов каждый день, так как для нормального обмена веществ требуются и белки, и жиры, и углеводы. Да и скорость метаболизма различается всего-то на 5-10% в человеческой популяции.

Так что секрет стройности в эпоху пищевого изобилия состоит не в том, как быстро вы усваиваете, а в том, как много расходуете.

Как работает диета Хейли Помрой

В общем, работает диета Хейли Помрой, как и любая другая с ограничением калорий. Вы создаете дефицит, организм «добирает» недостающую ему энергию из жировых отложений. А как же метаболизм? Другой эксперт-физиолог и диетолог Л. Макдональд пишет, что для похудения надо не «раскручивать» его, а повышать расход калорий в покое.

Ускорение метаболизма в реальности означает только одно - вы будете быстрее тратить то, что съели полностью и быстрее чувствовать голод снова. На практике это выражается в просто более частом и обильном питании. Так что без ограничений похудеть все равно не удастся, как бы ни был быстр ваш обмен веществ.

То бишь, физические нагрузки вам в помощь, и пища в высоким термическим индексом. А это у нас нежирный белок, здоровые жиры, и сложные углеводы, как все уже догадались.

Почему же Хейли идет таким сложным путем? Прежде всего, рынок диет перенасыщен, и вы просто ничего не продадите, если не будете отличаться. Кроме того, люди реально не любят серьезные тренировочные планы и постоянные подсчеты. А любое «расписание» воспринимается ими как благой экспертный совет.

Объективно диета Помрой будет более полезна, чем любое «моно» из интернета, и не причинит вреда человеку без нарушений пищевого поведения.

При серьезных проблемах с невозможностью есть по списку рекомендуется обратиться к клиническому психологу , а не собирать диеты по социальным сетям.

Раскрыт секрет стройности голливудских звезд! Роберт Дауни и Джей Ло ускорили метаболизм с помощью специальной диеты. Узнайте, как и что нужно есть, чтобы потерять до 15 кг всего за месяц!

Среди множества известных диет по-настоящему надежных очень мало . Казалось бы – поставляй организму калорий меньше, чем он потребляет и ты похудеешь. Но одни диеты дают эффект, далекий от обещанного, на другие организм спустя некоторое время просто перестает реагировать. Но самое неприятное – после того, как человек перестает соблюдать диетический режим, потерянные килограммы возвращаются и часто в еще большем количестве.

Бакалавр естественных наук, врач-диетолог из США Хейли Помрой известна как автор уникальной диеты для ускорения метаболизма, которая позволяет за месяц похудеть на 10–15 кг, совершенно не голодая и не боясь набрать вес в дальнейшем. Ее система питания помогла избавиться от лишнего веса многим звездам Голливуда. Так, ею пользовались известные актеры кино Роберт Дауни и Джей Ло. Методика основана на принципах раздельного питания, эффективность которого давно доказана.

Механизм действия

Метаболизм или обмен веществ – это совокупность процессов, происходящих в организме для поддержания его жизнеспособности. Эти процессы могут быть направлены либо на переработку полученной из пищи энергии в тепло, либо на построение новых клеток (крови, мышц, костей, жира), либо на создание запасов в виде жировых отложений. Некоторые люди могут есть жирное, сладкое, мучное, сохраняя при этом стройную фигуру. Другим же, хоть целый день питайся листочками салата – похудеть не получается.

Доказано, что основной аспект, объясняющий трудности с похудением – низкая интенсивность обменных процессов. Скорость метаболизма, от которой зависит степень предрасположенности к полноте, лишь на 10% закладывается генетически, остальные 90% — результат образа жизни.

Обменными процессами «руководят» гормоны и поэтому причинами низкой эффективности многих методик для похудения служат неизбежные изменения гормонального фона, вызванные их ограниченным рационом. Установлено, что низкокалорийные диеты снижают динамику щитовидной железы и повышают активность надпочечников.

А поскольку щитовидка вырабатывает гормон, ускоряющий сжигание жиров, а надпочечники – гормон, защищающий жиры от расщепления, то результат предсказуем – жир уходит в «запасники». Диета Помрой ускоряет процессы обмена веществ и направляет их в нужное русло, не на накопление, а на сжигание жира.

Плюсы и минусы

К очевидным достоинствам этой методики относятся:

• высокая эффективность, подтвержденная результатами почти пятилетнего использования;
• разнообразный и вкусный рацион;
• низкая вероятность «срывов» и возможность не истязать себя опасными для здоровья голодовками из-за отсутствия жестких ограничений по размерам порций;
• диета Хейли Помрой может быть использована в любом возрасте, она не противопоказана при наличии большинства хронических заболеваний. Ограничением служит состояние реабилитации после недавно перенесенной тяжелой болезни или операции.

Недостатков у данной системы питания с точки зрения медицины нет. Правда, некоторые диетологи считают калорийность рациона слишком низкой для полноценной работы организма — в некоторые из дней она не превышает 700 ккал. Отзывы похудевших говорят о достаточно высокой стоимости дневного меню, ведь одним из требований является приготовление блюд из свежих и качественных продуктов.

Основные правила

Методика разработана с учетом биоритмов организма человека и рассчитана на 4 недели. Для достижения эффекта рекомендуется соблюдать следующие правила:

1. Включать в меню только продукты, указанные в списке разрешенных для той или иной фазы диеты. Они должны быть натуральными и не содержать пищевых добавок, ароматизаторов, красителей и консервантов. Если организм вынужден тратить энергию на вывод вредных веществ, метаболизм в нем замедляется, что противоречит идее диетической программы.
2. Завтракать в течение получаса после пробуждения. Когда обменные процессы запускаются с самого утра, результат будет выше.
3. Режим питания включает три основных трапезы и два перекуса, перерыв между основными приемами пищи – не менее 3-х часов. Такой режим будет держать пищеварительную систему в постоянном тонусе, создавая условия для полного переваривания пищи и расходования накопленных ранее жировых запасов.
4. Порядок фаз должен строго соблюдаться: поскольку каждая имеет свое назначение, диета даст эффект только при условии их точного выполнения.
5. Терпеть голод не следует, еда должна приносить удовольствие и скрупулезный подсчет калорий в ее программе не предусмотрен.
6. Пищу можно готовить любым способом.
7. Чтобы постепенно уменьшить объемы желудка, автор методики советует ограничить количество еды для одной трапезы 250-граммовой чашкой. Для людей с большой массой тела это количество можно увеличить до 1,5 чашек.
8. Ежедневно нужно употреблять не менее 2-х литров жидкости. Пить можно негазированную воду, травяные чаи, домашние лимонады с соком цитрусовых и ксилитом или стевией. Вода нужна для поддержания гидробаланса и вывода шлаков.
9. Стараться минимизировать стрессовые ситуации. Доказано, что позитивный настрой помогает похудению и способствует форсированию обмена веществ, тогда как гормоны адреналин и кортизол, которые выделяются при стрессе, заставляют организм включить режим запасания жира.
10. Диетический режим нужно сочетать с активным образом жизни. Изнурять себя ежедневными длительными тяжелыми тренировками не требуется, вполне достаточно умеренных нагрузок 2–3 раза в неделю.

Запрещенные продукты

Из рациона исключаются продукты, снижающие скорость обменных процессов. К ним относятся:

• сахар;
• пшеница;
• кукуруза;
• газированные напитки;
• молоко;
• фруктовые нектары и пакетированные соки;
• сладкие сухофрукты;
• алкоголь;
• кофе, черный чай.

Фазы диеты

Программа похудения Хейли Помрой рассчитана на 28 дней. Режим питания расписан на одну неделю, каждая неделя состоит из трех фаз, предназначенных для решения определенных проблем.

Первая фаза

Длительность этого периода – два дня, основная задача — плавный переход на новую схему питания. Рацион строится на белках животного и растительного происхождения и сложных углеводах. Легкоусвояемая пища позволит организму избежать биологического стресса.

Разрешенные продукты:

• все злаки, кроме пшеницы;
• мясо птиц, постная свинина или говядина;
• нежирные сорта рыбы;
• овощи;
• любые фрукты, в том числе бананы и виноград.

Схема питания:

• завтрак – каша;
• ланч – фрукты;
• обед – порция мяса или рыбы, салат или тушеные овощи;
• полдник – фрукт и цельнозерновой хлебец;
• ужин – мясо или рыба, каша, овощи.

Вторая фаза

Продолжительность периода – два дня, цель – разблокирование жировых запасов. Дневной рацион включает блюда, богатые клетчаткой и белками. Углеводные продукты на этом этапе отсутствуют.

Разрешенные продукты:

• рыба;
• белое мясо птицы;
• постная телятина;
• любые овощи;
• несладкие фрукты.

Схема питания:

• завтрак — порция мяса или рыбы, салат из овощей;
• ланч – яблоко, клубника или грейпфрут;
• обед — мясное или рыбное блюдо с овощным гарниром;
• полдник – фрукты;
• ужин – мясо или рыба, овощи.

Третья фаза

Целью последнего, трехдневного этапа является активное стимулирование теплообмена и сжигание уже сформировавшихся жировых отложений. В меню – блюда с умеренным содержанием белков, богатые полезными жирами, витаминами и клетчаткой.

Разрешенные продукты:

• рыба, в том числе жирная;
• морепродукты;
• орехи, семечки;
• все виды овощей и фруктов;
• бобовые;
• растительное масло;
• один раз в день небольшое количество хлеба и злаковых.

Схема питания:

• завтрак — порция каши с растительным или маслом, яйцо, салат;
• ланч – фрукты или фруктовое смузи;
• обед — тушеное мясо или рыба, овощной салат (как вариант – рыбный или мясной суп с овощами);
• полдник – салат из пары яиц, орехи, семечки;
• ужин – морепродукты, мясо или рыба, овощи.

Раздел выхода из диеты в методике Хейли Помрой отсутствует. Автор считает, что плавный переход от ограниченного рациона к обычному обеспечивает третья фаза диетического режима. Чтобы не набрать лишний вес в будущем, рекомендуется придерживаться такой не слишком калорийной, но вполне полноценной схемы питания всю жизнь.

Рецепты блюд

Блюда, предложенные в книге Хейли Помрой «Диета для ускорения метаболизма» относятся к низкокалорийным. Они готовятся просто, выглядят аппетитно и хороши на вкус. Единственное требование – все, что вы возьмете для готовки, должно быть свежим! Консервы, ароматизаторы и другие пищевые добавки использовать нельзя.

Пикантный перловый суп с куриным филе

Перловую крупу замочить на несколько часов. Слегка обжарить тертую морковь и порезанный лук, добавив ложку оливкового масла. Филе курицы порезать кубиками. Все ингредиенты загрузить в кастрюлю, залить водой или нежирным мясным бульоном. Варить, пока зерна крупы станут мягкими. Добавить кусочки свежего помидора, сок лимона, перец, соль, мелко порезанные чеснок, петрушку и укроп, варить еще 5 минут.

Суп с форелью

Для блюда потребуется:

• порезанные кубиками филе форели, картофель и помидоры;
• пассированные в оливковом масле тертая морковь и порезанный полукольцами лук;
• половинки оливок;
• зелень.

Все ингредиенты загрузить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности картофеля.

Плов с мясом курицы

Мелко порезанные лук и морковь обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Сверху выложить кусочки куриного филе, пропаренный рис, несколько ягод барбариса и щепотку зиры или приправу для плова, соль. Осторожно залить воду, чтобы ее уровень был на 2–3 см выше слоя риса. Дать закипеть и варить на малом огне около получаса.

Блинчики из телячьей печенки

Очищенную от пленок печень и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить взбитое яйцо, немного манки, соль и перец, хорошенько размешать. Выкладывать ложкой на смазанную растительным маслом сковороду и обжаривать на малом огне с двух сторон.

Паровой рулет из индейки

Филе индейки и яблоко измельчить в блендере, добавить соль, перец, перемешать и разложить тонким слоем на пищевую пленку. Сверху уложить слой тертого сыра и стручковую фасоль. Свернуть пленку и отправить рулет в пароварку на полчаса. Остудить, снять пленку и аккуратно нарезать рулет ломтиками.

Овощное рагу

Лук, морковь, кабачок, белокочанную капусту, баклажаны порезать кубиками. Все смешать, посолить, влить ложку растительного масла, соль. Тушить на малом огне примерно 20 минут, в конце добавить томатную пасту или ломтики помидор, тушить еще 5-10 минут.

Рыба диетическая в фольге

Разрезанную вдоль хребта нежирную крупную рыбу на полчаса положить в соевый соус. Затем выложить ее на фольгу, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, покрыть слоем измельченных лука и чеснока. Плотно обернуть фольгой и запекать в духовом шкафу около получаса.

Картофель печеный с яйцом и сыром

Очищенный и порезанный кружками картофель уложить в форму, смазанную растительным маслом, посолить, поперчить. Залить смесью взбитого яйца и тертого сыра. Запекать в духовке примерно 40 минут. Готовность блюда можно определить, проткнув картофель зубочисткой.

Фруктовый салат с медом

Нарезать небольшими кубиками груши, хурму, апельсин, киви, банан. Добавить столовую ложу меда, сок и натертую цедру лимона. Перемешать и разложить по бокалам, украсив зернами граната.

Фруктово-ягодный смузи

Ингредиенты: 2 банана, 1 грейпфрут, 3 абрикоса, 0,5 стакана клубники, ¼ стакана виноградного сока. Ягоды и фрукты измельчают в блендере, добавляют в смесь виноградный сок. Готовый напиток разливают в стаканы, украсив сверху парой ягод черники или смородины.

В основе любой программы снижения лишнего веса лежит уменьшение калорийности принимаемой пищи. Проблема в том, что такая схема подходит не всем: для одних поедание сладостей и жирных блюд является обычным делом, тогда как для других злоупотребление даже одной конфеткой чревато набором массы. В отличие от множества иных методик, диета Помрой ориентирована на похудение с учетом скорости метаболизма (обмена веществ) каждого отдельного лица. Узнайте об этой системе питания подробнее.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Современные научные исследования доказывают, что основной причиной, обуславливающей трудности с похудением, является низкая скорость течения обменных процессов . Методика врача-диетолога из США Хейли Помрой уникальна тем, что она способствует ускоренному течению метаболических реакций, а также нормальному функционированию гормональной системы, в результате чего наблюдается не накопление, а интенсивное сжигание поступающего с едой жира.

Основные правила

Диета Помрой рассчитана на 4 недели и разработана с учетом биоритмов человеческого организма. Залогом успешного прохождения программы похудения является неуклонное следование основным правилам данной системы питания. Так, согласно принципам диеты, необходимо включать в рацион только свежие натуральные продукты без каких-либо консервантов, красителей и прочих добавок: если организм вынужден выводить вредные вещества, обмен веществ в нем замедляется, что идет вразрез с основной идеей методики Хейли Помрой. Кроме того, необходимо соблюдать следующие правила:

• завтракать нужно в течение 30 минут после пробуждения;
• питаться во время диеты необходимо трижды за день, допуская 2 перекуса;
• употреблять не менее 2 литров жидкости на протяжении дня;
• строго соблюдать порядок фаз диеты;
• придерживаться активного образа жизни.

Плюсы и минусы

Весомым достоинством методики Помрой можно считать отсутствие медицинских противопоказаний, что обуславливается разнообразным рационом питания худеющих. Дополнительным плюсом системы для разгона метаболизма является низкая вероятность срывов и возможность не истязать собственный организм голодовками. Каких-либо серьезных недостатков у методики Помрой нет. Единственное, что можно назвать из минусов – это немного заниженная калорийность рациона и высокая стоимость дневного меню.

Запрещенные продукты

Диета для улучшения метаболизма Помрой отличается от других систем питания тем, что практически не ограничивает пищевые пристрастия худеющего. Среди разрешенных продуктов можно увидеть мясо, рыбу, злаковые. При этом Хейли Помрой не призывает своих последователей терпеть голод. Автор диеты, наоборот, всячески подчеркивает, что терпеть урчание в животе совсем не нужно. Помрой утверждает, что «обзавестись стройной фигурой» можно и без голодовок, просто исключив из ежедневного рациона продукты, снижающие скорость обмена веществ:

• сахар;
• пшеницу;
• газированные напитки;
• кукурузу;
• молоко;
• сухофрукты;
• пакетированные соки;
• черный чай и кофе;
• алкоголь.

Фазы диеты Помрой

Программа похудения рассчитана на 4 недели. При этом каждая семидневка программы Помрой разбита на три фазы, каждая из которых направлена на достижение строго определенных целей. Так, первый этап диеты предусматривает 2-дневный переход от прежних вкусовых пристрастий к новым полезным гастрономическим привычкам. Цель второй фазы, согласно утверждениям Помрой, заключается в «разблокировке энергетических запасов». Последние 3 дня каждой недели диеты отводятся на стимулирование теплообмена посредством активного сжигания уже имеющихся жировых отложений.

Первая фаза

Задача этого этапа состоит в том, чтобы снять напряжение с надпочечников и привести гормональный фон в норму. По замыслу Помрой, на протяжении двух первых дней программы происходит постепенная перестройка организма с последующим привыканием к новому рациону питания. Первая фаза диеты предполагает употребление углеводов (продуктов с высоким гликемическим индексом, за исключением хлебобулочных изделий из пшеничной муки). Количество белков и жиров должно быть минимальным . Идеальными для первой фазы диеты считаются блюда из следующих продуктов:

• каш из цельнозерновых круп;
• некрахмалистых овощей (капусты, огурцов и помидоров);
• постного отварного мяса;
• куриной грудки;
• овсяных хлопьев;
• ананасов;
• бурого риса;
• кислых фруктов (киви, зеленых яблок, слив).

Вторая фаза

На данном этапе диеты жировые отложения используются организмом для обеспечения собственной жизнедеятельности, вследствие чего происходит активное уничтожение энергетических запасов. Основу рациона второй фазы программы Помрой составляет белковая пища, идущая на построение мышечной ткани. Кроме того, в рамках диеты разрешается потреблять продукты, богатые клетчаткой (овощи и зелень). Во время двух дней «разблокировки» Хейли Помрой категорически запрещает своим пациентам кушать каши и фрукты. При этом диетолог рекомендует отдавать предпочтение:

• яйцам;
• грибам;
• луку;
• шпинату;
• капусте;
• мясу курицы или индейки.

Третья фаза

Последние три дня диетического режима Помрой направлены на ускорение сжигания жира и нормализацию процессов обмена. Указанные цели достигаются при помощи увеличения в диетическом рационе питания натуральных полезных жиров на фоне уменьшения количества потребляемых углеводов, белков. В период третьей фазы Хейли Помрой рекомендует кушать побольше семечек, орехов, ягод. Кроме того, диета для разгона обмена веществ разрешает употреблять:

• качественное растительное масло;
• бобовые;
• некрахмалистые фрукты и овощи.

Меню диеты Помрой на каждый день

Обрести красивое стройное тело и улучшить общие показатели здоровья при помощи методики разгона метаболизма можно только при неуклонном следовании основным правилам программы. Важно знать, что в случае срыва диету придется начинать с самого начала . Поэтому, чтобы добиться желаемого эффекта от методики Помрой, придется собраться и прекратить бесконтрольно потреблять лишние калории. Меню на неделю для диеты, ускоряющей обмен веществ, выглядит так:

Видео